MUFFINS ROQUEFORT ET NOIX :

Bon,  je me suis décidé, j'ai acheté un moule à muffins. Voici une première recette salée. Un conseil ne remplissez chaque petit moule qu'à moitié, les muffins lèvent bien.

Pour 24 mini :

- 250 g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

- 1 cuill à café de sel

- 2 oeufs

- 80 g de beurre fondu

- 2 dl de lait

-150 g de roquefort

- 50 g de gruyère rapé

- 80 g de noix hachées grossièrement (pas indispensable)

MELANGER TOUS LES INGREDIENTS, ENFOURNER A 180 ° JUSQU'A LEVAGE (+ ou - 20 mn) ET DEGUSTER AVEC UN PETIT COCKTAIL !

Et pourquoi pas,

Mon cocktail préféré : LA SOUPE CHAMPENOISE

- 1 bouteille de vin mousseux sec ou champagne

- 7cl de cointreau

- 7 cl de sirop de sucre de canne

- 7 cl de jus de citron